禽蛋中四环素胶体金快速检测卡是什么

禽蛋中四环素胶体金快速检测卡是一种专为禽蛋中四环素类药物残留检测设计的快速检测产品，采用胶体金免疫层析技术，能在短时间内实现对禽蛋样品中四环素残留的定性或半定量分析。其核心原理是利用抗原抗体特异性结合反应：检测卡内包含包被有四环素-载体蛋白偶联物的检测线和质控线，以及胶体金标记的四环素抗体。当样品（如禽蛋匀浆提取液）滴入加样孔后，在毛细作用下向试纸条移动，若样品中含四环素残留，会与胶体金标记的抗体结合，阻止其与检测线的抗原结合，导致检测线显色或不显色，通过与质控线对比判断结果。相比传统检测方法（如高效液相色谱等），它具有显著优势：检测速度快，通常10-15分钟即可出结果；操作简便，无需专业培训，用户可直接按照说明书操作；灵敏度高，能检测到低浓度残留；准确性好，与标准方法相关性高；便携性强，适用于实验室外的现场快速筛查，如生产基地、市场抽检等场景。目前，该检测卡广泛应用于禽蛋生产企业的原料把控、监管部门的市场快速筛查、农贸市场及餐饮行业的进货检验等，帮助及时发现不合格禽蛋，减少药物滥用对消费者健康的威胁，为食品安全监管提供高效工具。